Souschef (m/w/d) ab Mai 2024

Über uns:

Mit dem Urban Nature St. Peter-Ording hat neues Abenteuer begonnen. Ein Ort, an dem die Menschen wählen können, wie viel Stadt und wie viel Natur sie erleben wollen.

Kurz: Im Urban Nature sind wir im Wechselspiel von Stadt und Natur und für genau diesen Ort suchen wir dich.

Unser Motto: Essen mit dem wir ein gutes Gefühl verbinden mit Produkten, die uns die Region liefert.

Hier ein Ausblick auf das, was deinen Job bei uns so interessant macht:

• Du arbeitest Hand in Hand mit unserem Küchenchef Morris
• Du übernimmst Verantwortung und vertrittst Morris in seiner Abwesenheit
• Du unterstützt bei der Erstellung neuer Speisekarte und bei der Weiterentwicklung unseres F&B-Angebots
• Du sorgst mit deinem Team für die „culinary satisfaction“ von Gästen und Mitarbeitern – Das Konzept: regionales Soulfood mit community feeling
• Du kümmerst dich um fachgerechte Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen für unser Soulfood Restaurant
  
• Du bist auch mitverantwortlich für die Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelungen im gesamten Küchenbereich
• Du übernimmst einen eigenen Küchenposten und bringst dabei deine Persönlickeit und Kreativität gern mit ins Spiel
  
• Du unterstüzt bei der Einarbeitung und dem Training neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
  

Was wir dir bieten:

• Ein cooles Team und ein kreatives und verantwortungsvolles Arbeitsumfeld in einer Hotelmarke, die es so noch nie gab.
• Unsere Mitarbeiterwohnungen und WGs ermöglichen dir den einfachsten Neustart - im Urban Nature Cosmos und in deinem Team. Ob mit dem Rad oder zu Fuß, Arbeit und Strand sind direkt um die Ecke.
• Wir zahlen Sonn- und Feiertagszuschläge.
• Als Teil deines Onboardings im neuen Job verbringst du einen eigenen Aufenthalt mit allem Drum & Dran im Hotel, um Alles auch mal selber zu fühlen und erleben.
• Du bist Teil einer Hotelgruppe und genießt vergünstigte Urlaubsraten, auch für deine Family & Friends.
• Wir sind Mitglied im Nordsee Kollektiv, das heißt du profititierst von Mitarbeiter-Rabatten in der gesamten
  Region wie Vergünstigungen in Restaurants und Hotels des Kollektivs, kostenfreier Zugang zum eigenen Fitness Studio (24 hours!),
  und vieles mehr...
• Du bekommst vergünstige Preise in unseren F&B Outlets und im Lobby Kiosk.
• Du ziehst für uns um? Wir unterstützen dich beim Umzug.
• Tu dir etwas Gutes und entspanne dich bei einer kostenfreien Massage pro Quartal.
• Wir haben Spaß bei der Arbeit und auch danach, monatliches Staff Clubbing, Feiern, Team Events und sportliche Möglichkeiten.
• Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer kostenfreien Hirmer Hospitality Akademie und Möglichkeiten zum professionellen Coaching.