Souschef (m/w/d)

St. Peter-Ording Vollzeit
Küche

Stellenbeschreibung

Über uns:

Mit dem Urban Nature St. Peter-Ording beginnt ein neues Abenteuer. Ein Ort, an dem die Menschen wählen können, wie viel Stadt und wie viel Natur sie erleben wollen.

Kurz: Im Urban Nature sind wir im Wechselspiel von Stadt und Natur und für genau diesen Ort suchen wir dich.

Unser Motto: Essen mit dem wir ein gutes Gefühl verbinden mit Produkten, die uns die Region liefert.


Hier ein Ausblick auf das, was deinen Job bei uns so interessant macht:

  • Du arbeitest Hand in Hand mit unserem Küchenchef Morris
  • Du übernimmst Verantwortung und vertrittst Morris in seiner Abwesenheit
  • Du unterstützt bei der Erstellung neuer Speisekarte und bei der Weiterentwicklung unseres F&B-Angebots
  • Du sorgst mit deinem Team für die „culinary satisfaction“ von Gästen und Mitarbeitern – Das Konzept: regionales Soulfood mit community feeling
  • Du kümmerst dich um fachgerechte Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen für unser Soulfood Restaurant
  • Du bist auch mitverantwortlich für die Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelungen im gesamten Küchenbereich
  • Du übernimmst einen eigenen Küchenposten und bringst dabei deine Persönlickeit und Kreativität gern mit ins Spiel
  • Du unterstüzt bei der Einarbeitung und dem Training neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden

Was wir dir bieten:

  • Ein cooles Team und ein kreatives und verantwortungsvolles Arbeitsumfeld in einer Hotelmarke, die es so noch nie gab.
  • Unsere Mitarbeiterwohnungen und WGs ermöglichen dir den einfachsten Neustart - im Urban Nature Cosmos und in deinem Team. Ob mit dem Rad oder zu Fuß, Arbeit und Strand sind direkt um die Ecke.
  • Wir zahlen Sonn- und Feiertagszuschläge.
  • Als Teil deines Onboardings im neuen Job verbringst du einen eigenen Aufenthalt mit allem Drum & Dran im Hotel, um Alles auch mal selber zu fühlen und erleben.
  • Du bist Teil einer Hotelgruppe und genießt vergünstigte Urlaubsraten, auch für deine Family & Friends.
  • Wir sind Mitglied im Nordsee Kollektiv, das heißt du profititierst von Mitarbeiter-Rabatten in der gesamten
    Region wie Vergünstigungen in Restaurants und Hotels des Kollektivs, kostenfreier Zugang zum eigenen Fitness Studio (24 hours!),
    Kinogutscheine, und vieles mehr...
  • Du bekommst vergünstige Preise in unseren F&B Outlets und im Lobby Kiosk.
  • Deine Beine sind müde vom langen Stehen? Einmal pro Quartal bekommst du die Möglichkeit zu einer kostenfreien Massage.
  • Wir haben Spaß bei der Arbeit und auch danach, monatliches Staff Clubbing, Feiern, Team Events und sportliche Möglichkeiten.
  • Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer kostenfreien Hirmer Hospitality Akademie und Möglichkeiten zum professionellen Coaching.


Was du mitbringst:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in einer Küche.
  • Du hast Freude am Kochen und die Arbeit mit frischen und regionalen Produkten ist dir wichtig.
  • Du bringst gute Laune und positive Vibes mit und kannst deine Kolleginnen und Kollegen begeistern.
  • Du sprichst fließend Deutsch kannst es auch schreiben. Wenn du auch noch ein wenig Englisch beherrschst, umso besser.

Passt das zu dir, dann jump rein und join our cosmos!

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!

Dein Urban Nature Team


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